天冷市民热衷打火锅 佛山牛羊肉热销

来源:佛山日报  日期:2019/1/7

   伴随气温下降,市民热衷打火锅,本周牛羊肉的市场消费需求热度不减,预计价格将保持稳中偏强运行。

  据监测,近期我市牛羊肉价格小幅上升。上周牛腱子肉、牛腩零售均价47.25元、33.55元,较上上周上升1.83%、1.67%;带骨羊肉38.10元,比上上周上升2.09%。由于天气冰冷,牛羊肉市场价格将延续上涨态势。

  猪肉方面,上周我市猪肉市场零售均价每500克为17.69元,比上上周下降8.06%,市场供应逐步稳定。

  受冰冷天气影响,蔬菜生长放缓导致供应有所减少,加上外地蔬菜主要以大棚种植为主,种植和运输成本增加,预计本周我市蔬菜价格将稳中偏强运行。据监测,上周30种蔬菜市场平均零售价为3.84元,比上上周上升4.35%。其中,升幅居前的品种有水空心菜、本地菜心、西洋菜、菠菜。


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